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手料理
- 2023/09/12
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ブリの味噌照り焼き
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- ブリに薄く小麦粉をまぶします。
ついでに【A】も合わせておきます。
- 2
- フライパンにサラダ油少々を入れ、焼いてい
きます。（両面がこんがり焼けるまで）
- 3
- ①の【A】を加え、とろみが着いてきたら
OK！
- 4
- 次に、きゅうりをせん切りにし、塩を振って
おき、きゅうりの水分が出たら絞ります。
たくあんもせん切りにしておく。
- 5
- ④をお酢と砂糖で和えていき、仕上げに白ご
まを振って完成！！
ポイント
● ブリを焼く際、高温で両面をこんがりと焼
くことで、外側が香ばしく仕上がり、中はジュ
ーシーに保たれますので試してみてください
❗️😊
●付け合せはあってもなくても大丈夫ですが結
構美味しいのでオススメですよ！😮´-
ブリの照り焼きにもよく合いますし❣️
もぐもぐ! (6)
いま人気のレシピと料理写真
深い味付けにしたひと品を紹介します‼️
小麦粉をまぶして焼き上げることでブリの表面
がカリッと香ばしく、内部はジューシーで食べ
ごたえがあります✨
さらにブリの白身が濃厚な味噌ダレとよく合
い、ご飯が進みます❣️
是非お試しください‼️
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