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  • 2013/07/03
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イカとセロリの醤油麹和え♪

みんなの投稿 (5)
日本酒と思って作ったあてですがビールにあいます👍
イカにセロリ!o(`ω´ )o☆
こざっぱり美味しそう~‼
色々麹あるんですねえ( ´ ▽ ` )ノ
まんどしゃ から nao子
母作の醤油麹なのですが作り方はほぐした麹にひたひたになるまで醤油を入れて朝晩ひと混ぜすること10日間で完成なんですって。
塩麹と甲乙つけ難い万能調味料ですよ(≧∇≦)♥
nao子 から まんどしゃ
お母様もマメにされるんですねえ!素敵〜おうぃすぃそ~(´Д` )❤
まんどしゃ から nao子
有難うございます!母はいわゆる健康オタクデス笑
今のところ塩麹と醤油麹ブームは続いてます。でも醤油麹は醤油が好きな人にはほんとにお勧めデス♥
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