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焼き加減は多分こっちのが合ってると思う、内相見ないとわかんないけど。
ライ麦率高めで膨らみ悪かろうと思ったんだけど、オーマイのゴールヨットが良い仕事をしたのか、考えてたより膨らんでしまい…軽く仕上がってる様子なので、どっしり予定ライ麦パンをさっき仕込みました。
ライ麦ルヴァン赤サフ併用で、ミックスドライフルーツとナッツもザクザク。明日焼けると良いな!
#ハードブレッド