グリーンカレー風味のポテトサラダ

グリーンカレーペーストを混ぜ込むことによりピリ辛で、後引く味に仕上げています。
グリーンカレー風味を引き立てるために、具材は玉ねぎスライス、パクチーの茎の微塵切り、茹でた人参微塵切りとシンプルに。
マヨネーズ、ヴィネガー、塩で味を調えて。