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手料理
- 2019/07/26
- 1,994
🌸豚肉の冷しゃぶサラダ🥗🌸
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
- 豚バラしゃぶしゃぶ用又は薄切り
- 200g
- 水菜
- 1束
- ブロッコリースプラウト
- 1パック
- ミニトマト
- 8個
- ドレッシング材料
- ゆずポン酢(市販)
- 大さじ4
- ごま油
- 大さじ1
- 塩胡椒
- 少々
- いりごま
- 大さじ1
作り方
- 1
- 水菜は水洗いしてからしばらく水に浸けておく。スプラウトも洗って1/3にカットする。水菜の水を切って3〜4cm幅に切る。ミニトマト は縦に半分に切る。
- 2
- ドレッシングを作る。ボウルに材料を全部入れかき混ぜる。
- 3
- 豚肉は4cmぐらいに切る。なべに湯を沸かし酒大さじ1を入れる。少しずつ肉を入れ火が通ったら、氷水に入れる。ざるにあげ水を切る。
- 4
- 皿に水菜を敷き詰めてその上にしゃぶしゃぶ肉を乗せる。周りにミニトマトを置く。しゃぶしゃぶ肉の上にスプラウトをかける。ドレッシングをかける。完成！
- 5
- ドレッシングはお好きなものをかけても良いと思います(=^_^=) ♪♪胡麻ドレなどもとっても合うと思います！！
ポイント
豚肉は高温で茹でると硬くなるので、中火でゆっくり火を通してください。ドレッシングの味が薄ければ、醤油を足して味の調整をして下さい。
もぐもぐ! (122)
リスナップ (7)
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#水菜
#ブロッコリースプラウト
#和風ドレッシング
とても彩りいいですね〜
キレイ(*˘︶˘*).｡.:*♡
ローズさん♡いつもとてもセンスいいですね(*^。^*)
盛り付けとか
どれも真似したいって思いますヽ(^。^)ノ
コメントありがとうございます💞💞
褒めて頂いてめちゃくちゃ嬉しいです😆😆😆💗💗💗
これでいいのか、いつも悩みながら撮ってます😅
今回は、ミニトマトに助けられた感じです😄🎶
フォローありがとうございます(ﾉ´▽｀)ﾉ
プロフィール拝見しました
私も3ヶ月前に大病しまして、病気療養中です💦
日記がてら、SDを初め今では拝見するのが日課に🤣🤣🤣
普通のご飯ですが、よろしくお願いします🙇♀️🤗
こちらこそ宜しくお願いします🤲
療養中期間が長くてー😩😭
引きこもり状態なので、ストレス発散に料理投稿してます😆💞
宜しくお願いします🤗🤗🤗
たまに短時間外出しますけど😉