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手料理
- 2014/06/20
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野菜のスープパスタ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 食材をカットする。
・ズッキーニ･･･薄切り
・パプリカ･･･細切り
・タマネギ･･･薄切り
・ニンジン･･･斜め薄切り
- 2
- フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニク、タマネギ、ニンジンを炒める。
- 3
- しんなりしてきたら、水、トマトソース、パスタ、チキンブイヨンを加え茹でる。
- 4
- パスタの茹で時間になったら、ズッキーニ、パプリカを加えて火が通ったら、塩・コショウで味を調える。
- 5
- 器に盛り、スプラウを飾り付けたら完成！
ポイント
ズッキーニとパプリカは後から加え、さっと火を入れる程度にすると、野菜の食感が残ります♪
もぐもぐ! (82)
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