ポモドーロのフジッリ

作ってたポモドーロソースストック
タイムとにんにく多め
フジッリはトマトソースに合いそうで買いました

仕上げにパルミジャーノ削ります
黒胡椒も削ります
煽って仕上げます

リコッタチーズ乗せタイムの葉
良いオリーブオイル掛け出来上がり
酸味と旨味
軽い綺麗な赤が合います

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