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手料理
  • 2015/04/17
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🐟鯖のカレー風味竜田揚げ👳

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
(三枚おろし)
1尾分
醤油
各大2
カレー粉
小2
カボチャ
¼個
片栗粉サラダ油
各適宜
作り方
0
鯖は皮に切れ込みを入れ3㎝幅にそぎ切りして、☆の調味料をまぶし20分以上置いて下味をなじませる。
1
カボチャは8㎜厚にスライスする。
2
カボチャを160度の油で揚げ、油の温度を170度に上げ、1の鯖の汁けをふいて片栗粉を薄くまぶして揚げる。
ポイント

実家の母のレシピ本からのメモで作りましたが、本の題名は忘れました💧

みんなの投稿 (48)
昨夜の夕食の主菜に、カレー風味の鯖の竜田揚げを作りました。
先日ハピはなさんがアップしていたオレンジページのレシピもスマホに保存していたのですが、ハピはなさんがコメントの返信で揚げ色が濃くなり過ぎたと仰ってたので、今回は実家に帰省した時に母のレシピ本からメモして来た‥同じくカレー風味の鯖の竜田揚げで下味にカレー粉を使う物を作ってみました。
マイルドなカレー風味に仕上がって、病み上がり(軽い風邪)の娘にも夫にも好評でした❤
ハピはなさん、そんなこんなで違うレシピで作ったんですが‥食べ友よろしくお願いします🙇
かずきっちん から 真希
真希さん、おはよう( ´ ▽ ` )ノ
娘ちゃん、風邪気味なのね。
新学期始まって早々、変わりやすい天候だから、調子を崩しちゃったかな?
マイルドなカレー味で食欲増進だ!
なるほどなるほどー(^^;;
なるほどなるほどー_φ(・_・
色が濃いのは私の揚げ過ぎかカレー粉の入れ過ぎが原因かと思ってましたが(その疑惑は払拭されてませんが!)、そういう方法もあるんですね!さすが真希さま❤️
私もちょっと工夫の余地有りと思っていたので、次回は下味にしてみますわ(*^^*) 食べ友、ありがとうございました💕💕
真希 から かずきっちん
かずさん、心遣いありがとう❤
今朝はすっかり元気なって登校しましたよ(*^^*)
昨日も食欲はあって熱も大した事なかったんですけどね❤
「カレー味美味しい」って言ってました🎵また作ろう(*^ω^*)
真希 から hannah
ハピはなさん、早速見に来てくれてありがとうございます✨✨🙌
娘っ子の体調の事もあったので、こっちの方がマイルドに仕上がるかなと思いまして(´>∀<`)ゝ
おっしゃる通り、衣にカレー粉は焦げやすそうな気がしたんですよね(*^^*)
良かったらお試し下さいませ❤
リスナもありがとうございます🙇
鯖にカレーは合う、合う~😆👍❤
青背の魚もカレーでクセが消えるよね🎵

ふぅちゃんも、鯖パワー(よくわかんないけど)で風邪も吹き飛ばして、頑張れちゃうよ!😘
お母さんレシピノートなんて残してるんだね!主婦の鑑やー💕
お母さんが料理好きだったら子供も影響受けるよね。
鯖とカレーって案外合うみたいだものね✨色好く揚がって美味しそうだわー💕
真希 から sakurako
さくらこちゃん🌸
サバカレーの缶詰がある位だもんね😊クセが消えてカレー風味で確かにモリモリ食べられます🎵
ふぅちゃんも、病み上がりにしてはよく食べたし、今朝はすっかり回復して登校しました❤😃
お心遣いありがとう❤リスナも嬉しいです🙌
真希 から 咲きちゃん
咲きちゃん❤
これはうちの母のオリジナルではなくて、母が持ってたレシピ本って事ね😁
でも新聞やら雑誌から切り抜いたり、メモしたレシピノートもあるよ。メモの方は本人も「何て書いてるか分からん!」って言ってるのも多い(笑)😂
私から母に伝授したレシピも最近はメモしてくれてたりもするの😊
鯖とカレーって意外と名コンビだよね🎵臭みもなくてカレーの風味で子供も美味しく食べられる感じになったよ❤✌
リスナありがとう✨✨( *˘ ³˘)♥
私もお弁当にたまにカレー風味の竜田揚げするわ~♪鯖とは特に相性いいもんね♪カレー味にすると魚でも食いつき良くなるから嬉しい~(*^_^*)いい色に揚がって美味しそう~♪
ひょ〜💕
めっちゃ美味しそうに美味しそうだよ、真希ちゃん•*¨*•.¸¸♬

鯖とカレーが合うんだね😳
みなさんよく知っているなぁ

お爺竜田揚げ大好き💖
白い粉がたまりゃんねぇ(*´艸`*)
あゆ から 真希
鯖の竜田揚げ♪美味しいよね~♡
カレー味のオーブン焼きなら作ったことあるんだけど、竜田揚げは先日のハンナちゃんの見て私も美味しそうだなぁと思っていたよ(^○^)
下味に使うと焦げにくいんだね♪
ふうちゃんもちゃんと食べられるようになって良かった良かった(*^^*)
まきちゃん〜カレー味は子供も食べやすいよね💕
カボチャとの組み合わせもいいわー✨
めっちゃおいしそう♪
真希ちゃん💕

ふぅちゃん👧💕ワカメちゃんカットは👩こっちかな…笑
夕方になっても熱出ていないかな…
風邪ひきさん増えてるね〜
お大事にしてね💪😁💓

鯖のカレー👳味ね〜💓
スパイシーで
とっても美味しそうだね〜
他の魚でも良さげ😍

真希ちゃん💕のママ💕は
👵の祖母⁉️😂
お婆を認めてくれるかな…😂
真希 から とも
ともちゃん✨
鯖とカレーはよく合いますよね(*^^*)
うちの娘は元々鯖好きだけど、これも気に入ってくれました❤
カレー風味でより食もすすみますよね(*^ω^*)
リスナありがとうございます(*´▽`)/
真希 から いのちゃん
いのちゃん👴
そうそう🎵
私も竜田揚げは鶏肉のやつでも、ちょっと白く粉ふきっぽくなってるのが好きなの💕😆
鯖をカレー風味にすると臭みも気にならないし、スパイシーな風味で食もすすむよ🎵🙆
レモンをキュッと絞って食べたらめちゃ美味しかったじょ❤😋
リスナありがとう✨✨🙌
真希 から あゆ
あゆさん✨
オーブン焼きもヘルシーで美味しそうですね❤(*^^*)
衣に使うより、下味使いの方がマイルドでふぅちゃんも食べやすいかなと思ってやってみました🎵
今日はすっかり元気に回復しております🙆心遣いありがとうございます🙌
真希 から ともきーた (伊藤 智子)
智ちゃん✨
カレー味、子供は好きだよね💕😊
ふぅちゃんも病み上がりだけど、いっぱい食べてくれたよ🙆
カボチャも一緒に揚げると甘くて美味しかったよ❤🎃
リスナありがとう✨✨🙌
真希 から ボンバー
爆💣ちゃん👵

ふぅちゃん絵文字は👩が確かに近いかな😃
今日は1日熱も出ずに学校から元気に帰宅して来たよ😊ご心配ありがとね❤🙇
鯖の彼👳のカレー味🍛美味しかったじょ(笑)😍
おかげで歓送迎会でも寂しくなかったじょ(笑)😂
真希👲ママは(絵文字は🐗←猪年だから😂)、結構弾けたお方じゃよ😁
👵とは気が合いそうじゃ👭
典型的な関西のおばちゃんやからウルサイけどね😂
そんなにエロくはない‥たぶん(笑)😂😂😂
リスナありがとう✨✨🙌
鯖の竜田揚げ、美味しいよね〜♥️
昔、母の手作りで良く食べたな〜笑
私は骨の処理が面倒くさくて、最近作ってないな😂
カレー味にすると、臭みが取れて美味しそうだね♥️
真希ちゃんの、食べさせて💏
ふぅちゃん、良くなってきた?良かった~💕

鯖とカレーって合うんだよね~
ねぇねぇー昔、玉置浩二が出たドラマで鯖カレーの缶詰を作っていたの、知ってる?
鯖カレーが出る度に玉置浩二があたまから離れないのー笑

カラッと揚がってて美味しそう~!
真希 から なお
なおちゃん✨
鯖の竜田揚げ私も大好き❤
何なら三枚おろし&骨抜きしましょか💪
それでなおちゃんは私にメロメロ骨抜きになる(笑)⁉😍
カレー風味にすると臭みもより気にならないし、食もすすむよ🎵😃
なおちゃん、あ〜ん💓( *^^)ρ(^0^* )
リスナありがとう✨✨🙌
真希 から りえぞ~
りえぞ〜しゃん👮
ふぅちゃん今日は全快しましたよ💓明日休みやから早速はしゃいでますね(笑)😅
ドラマ「コーチ」でしょ⚾見てたよ📺
私はどちらかと言うと歌が頭の中に流れる(笑)🎵🎶🎤😁
コーチの鯖カレー缶として売ってなかったっけ⁉

竜田揚げもカレー風味にすると、香ばしくて美味しかったよ👳❤🐟❤👲
👮リスナありがとう🙌
りえぞ~ から 真希
そうそう!!コーチ👍
いのっちも出てたよね!お~懐かしいわぁ~

サバカレーも売ってた!売ってた!
さすが!サバ👳⬅ ダーリン関係は強いね笑

⬆間にさかな入れてるし笑 やっぱり👮離れてるし。
真希ちゃん
ふぅちゃん元気なって良かったね😊
鯖&カレーコンビは、ソテーを作ったことがあるけど、カレー風味の竜田揚げも美味しそう💕
これは息子たちにも絶対ウケるよ😄
そして🍺にも合うね😉💕
真希 から りえぞ~
いのっち出てたね😁
いのっち同い年だよ❤
👳と👲の間には❤と食材シカはさめない決まりになっておる(笑)😍
👮見回りご苦労であった(笑)👲
真希 から まるま
まるちゃん💃
ふぅちゃんすっかり回復したよ❤昨日はひたすら甘えっ子やったけどね😊
鯖&カレーはベストカップルだよね❤ふぅちゃんウケも良かったよ🎵竜田揚げも香ばしくてめちゃ美味しかった😋
まぁ👳❤👲のベストカップルには敵わないけどね(笑)💗💑
リスナありがとう✨✨🙌
りえぞ~ から 真希
👮
ふぅちゃん、良くなって良かったね💕春は体調崩しやすいよね💦
軽く済んでなによりでした。

鯖の竜田揚げ💕かりっとして美味しそう〜〜‼️
カレー風味はみんな大好きだよね✨✨
さばのカレー風味、竜田あげ♪
魚の臭みが消えて、ふぅちゃんも食べやすいね!
流石、真希さん~母の愛だね♪
真希 から りまこ
りまこ姫👸
昨日の昼過ぎにはケロッとしてたけど、1日甘やかしてあげたわい(笑)💗😊
内弁慶で繊細なの私似で❤😆
鯖の竜田揚げ大好きだよ💕カレー風味もそそられる感じで美味しかった❤😋
リスナありがとう✨✨🙌
娘ちゃんもお大事にね❤🙏
真希 から ゆっこ
ゆっこさん✨
病み上がりと言っても、元々食欲はあったので美味しそうに食べてましたよ❤😊
この土日はゆっくり過ごすとします😃心遣いありがとうございます🙌
さわこ から 真希
happyhannahさんとこでチェックしてたのー\(//∇//)\
サバカレーが好きで一時ハマったときがあったんよ。だからサバとカレーの相性は😍ラブよ💕
娘っ子はちょっと元気になったんやね。良かった良かった(*^^*)
真希 から さわこ
さわこさん✨
ちょこっとマイルドな下味使い仕様にしてみました😊
鯖カレーは実は未体験やけど、相性良い良いと聞いてたら食べたくなって来ました❤見つけたらゲットして来よう🙌
ふぅちゃんすっかり元気です😊土日はまた甘やかしモードでいくとします❤いつもやけど(笑)😁
心遣いありがとうございます🙌
真希ちゃんおはよう〜😊

鯖とカレーって相性バッチリやもんな⤴️我が家は魚料理少ないからこれはええかも。アテにもなりそうやし😁😁🍻🍻
真希 から 川上千尋
千尋さん、おはよう☀
鯖をカレー風味にすると臭みも消えて、子供受けも良い感じになりますよね🎵竜田揚げカラッと香ばしくて美味しかったです❤😋
おつまみにもグーッ(笑)🍻🙆
リスナありがとうございます🙌
おつまみにも食べたいけど、ご飯が進みそう〜♡
カレー風味って食欲そそるよねぇ♪
☆つけとこー♪
寒かったり暑かったり変な天気が続いたもんね…(>_<)
ふぅちゃん、お大事に♡
真希 から ふぅちゃん
ふぅちゃん✨
カレー風味は年齢問わず食がすすむよね❤😃
そうそう🎵おつまみにもご飯のオカズにもお弁当にもピッタリな感じ🎶カレーの効果で臭みもないし香ばしくてめちゃ美味しかったよ💕😊
うちのふぅちゃん(笑)はおかげ様で完全復活したよ❤今も「ママおやつおやつ」とうるさいです😅
リスナありがとう🙌
カレー風味の鯖も美味しいし、鯖の竜田揚げも美味しい!!
合わさったらかなり美味しいこと間違いなしだねo(*º▽º*)o
鯖食べたい……(-。-) ボソッ
真希 から めぐチー🌿
めぐぴょん✨
鯖食べたじょ(笑)❤(。>∀<。)自慢
カレー風味にすると鯖の臭みも消えるし、食もすすむし、揚げると香ばしいし‥とにかく美味しかったじょ(笑)❤(〃艸〃)やはり自慢
リスナあざ━━ヾ(*゚Θ゚*)ノ━━すっ♪
May
カレー風味の竜田揚げ、想像しただけで美味しそう〜😍
これも作りたいわ。
久々覗くと作りたい熱があがるね👍やっぱりいいわ💕元気にもりもりが一番だよね(*´艸`*)
真希 から May
Mayちゃん✨
作りたい熱上がって来た⤴そっちの熱はどんどん上がってOKだよね(笑)⤴🙌
カレー風味の竜田揚げ、香ばしくてめちゃ美味しかったよ❤ふぅちゃんにも好評だった🎵😄
リスナありがとう❤🙌
真希さん
これ旨そう!
多分好きな料理😋
⭐️🎵⭐️で〜す👍
真希 から tachi
tachiさん✨
ウン❕
tachiさんこれたぶん好きです(笑)😄
香ばしくてカレーの風味で食もすすみますよ🎵😊
リスナありがとうございます🙌
真希さん
おはよう♡

鯖のカレー風味の竜田揚げ美味しそう💗最近青魚を積極的にとりたいなぁ〜って思っているので有り難いレシピだわ🙏
千尋さんとこでも見かけてよ👌
即☆つけました(((o(*゚▽゚*)o)))
真希 から くうちゃん
くうちゃん、こんにちは😊
青魚は身体にも脳にも良いですからね🐟❤
鯖とカレーは相性が良いと⇑皆さんも言ってますしね(笑)😁
香ばしくて美味しかったですよ❤😋
良かったらお試し下さいませ😃
リスナありがとうございます🙌
koichiさん✨
なまら美味くてヤバい鯖です(笑)( ̄▽ ̄)V
良い鯖見つけたら是非🐟
リスナありがとうございます🙌
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