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手料理
- 2022/02/04
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大豆ミートと茄子のボロネーゼ🍝
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#大豆ミートミンチタイプ
#茄子のボロネーゼ
最初は麻婆茄子を作ろうと思って切らしていた豆板醤や茄子を買い込んでいたのですが、いざ作ろうと思ったら、しまった😫ご飯が無い😭(我が家はパウチご飯をローリングストックしている)batパスタとトマト缶ならある🍝笑
ということで、茄子のボロネーゼを作りました♡
ローリングストック切らしたら意味ないですやんヾ(・∀・；)
YouTubeのドライカレーのデモで池上先生が作っていた通り､ミンチは乾燥のままフライパンに投入して､炒めて作りました✨もちろんオイル多めで👏
炒める前の乾燥大豆ミートを一粒食べてみたのですが、歯ごたえのいい大豆のお菓子🥜
そして完成した大豆ミートと茄子のボロネーゼは､いやぁほんまに大豆ミート凄いですね😲
普通に合い挽きミンチやん😋
明日姪っ子が遊びに来るので、黙って食べさせてみよう😁🍝
#マルコメ