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- 2023/05/01
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鯛の刺身 木の芽塩
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ちょうど1年前
ヒトメボレしたお料理
木の芽が柔らかな
この時期だけ
きっとこれからも毎年作る❣️
木の芽、塩と酢橘をまぶしてから
私は冷蔵庫で少しだけ寝かせておきます
身が軽〜く締まって美味しい
#お刺身 #真鯛 #木の芽 #酢橘 #塩の日(1月11日) #おつまみ #春のおつまみ #ラディッシュ #大原千鶴 #魚の日(10月10日) #魚料理 #和食 #刺身の日(8月15日)
酢橘入手が若干難儀しますが、木の芽と塩、柑橘で和えた鯛🤤イズさんもきっとお気に召していただける味かと思いまする🥰