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手料理
  • 2022/01/17
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茄子のポン酢炒め

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実家の茄子、両面に塩胡椒して弱火でじっくり焼きながら味付けを考えていて、あっさり食べたくなって、仕上げにポン酢を加えて和えました。
隠し味程度に風味が増して美味しかった。

#焼く/炒め物 #野菜料理
(8月25日)
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