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手料理
  • 2016/08/06
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ピーマンと茄子の挽き肉サッパリ炒め✨

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
ピーマン
4~5人
茄子
4本
豚挽き肉
200~250グラム
生姜おろし
適量
Aポン酢
大3
A鶏ガラと湯
中1と大1
A砂糖
中1
胡椒
作り方
0
○ビーマンの種を取り切ります。
○茄子は切ったら、水に浸けてアクを取ります。
○フライパンに油を入れ、生姜とニンニクを入れ、豚挽き肉→胡椒→茄子→A→ピーマンを炒め、味を整え火を止めます。
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