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手料理
- 2014/12/08
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ロール白菜中華あんかけ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 白菜は根元を切り、洗ってラップに包んでレンジ(600W)で8分加熱する。
ブロッコリーは小房に分け、人参は食べやすい大きさに切る。
- 2
- ボウルにひき肉だねの材料を入れ、粘りが出るまでしっかりこねる。
- 3
- 白菜を4等分に分け、少しづつずらして重ねる。ひき肉だねの1/4量を手前に置き、くるくると巻く。巻き終わりを下にして鍋に並べ、人参も加える。スープを注いで中火にかけ、沸騰したら弱めの中火にし、蓋をして10分煮る。
- 4
- 人参が柔らかくなったらブロッコリーを加え、3分煮たらロール白菜と野菜を取り出して、器に盛る。鍋に残ったスープにAを混ぜて加え、トロミを付けてロール白菜にかける。
みんなの投稿 (1)
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亜矢子1/4カットの白菜でもきれいに作れるロール白菜です♪オイスターソースの中華あんがよく絡み、いつまでもアツアツで食べられます(o^^o)
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