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手料理
- 2012/12/16
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手抜きでも美味しいハンバーグパスタ
レシピ
作り方
- 1
- フライパンにオリーブ油を入れ玉ねぎとエリンギをいれて軽く炒める。同時にパスタを茹で始める。茹で時間は、表示時間より3分ぐらい早めにする。
- 2
- 炒めた玉ねぎとエリンギフライパンの端によせて、中央でハンバーグを焼く（焦げ目をつけ肉汁を閉じ込め完全に中まで火が通ってなくてもOK）
- 3
- ハンバーグの両面に焼き目がついたら、お皿にとり電子レンジ約1〜2分にかけ、中まで火を通す。
- 4
- フライパンに残ったハンバーグを焼いた油に玉ねぎとエリンギを和えながら再び火をつけ、トマトを入れ炒める。
- 5
- フライパンにパスタの茹で汁をお玉1〜2杯入れ、パスタが茹で上がったら鍋から直接フライパンに入れ、全体を合わせながら煮る。
- 6
- お皿にパスタとハンバーグをあわせて盛り付けて出来上がり‼
ポイント
パスタの茹で時間を短くして、具とあえながら煮る感じで全体を絡める‼
もぐもぐ! (2)
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