サーモンのマスタードクリーム煮。

次女の誕生日祝いで。
サーモンをムニエルにして、生クリームとマスタードをいれて、とろみがつくまで弱火で煮たら、最後に醤油を少し。
簡単でおいしい。
パンにつけながら食べてもおいしいソースです。