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手料理
  • 2014/07/26
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やさいたーぷり!青椒肉絲と酸っぱいもずくスープ

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今日は簡単に家ごはん。早く出来ました♪

☆豚肉の青椒肉絲
☆もずくオクラスープ
☆ごはん

青椒肉絲(ピーマン・にんじん・筍水煮・豚肉)
三人分ですがちびピーマン10個以上使ってます!
豚肉は片栗粉をまぶす前に下味をつけて置きました。
味付けはオイスターソース・中華スープの素・しょうゆ・酒・みりん・砂糖

もずくオクラスープ(もずく・オクラ・にら・三つ葉・卵・生姜)
味付けはしょうゆとか中華スープの素とか適当ですが、今日は暑かったので胡椒とお酢を加えてみました。いい感じでした

品数は少ないですが、冷蔵庫に食材がいっぱいなので使い切らないと!という気持ちでつい具が多くなります(>_<)
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