がめ煮(筑前煮)

博多料理屋さんで食べた『がめ煮』を食べさせたくて作りました。
昆布、鰹、煮干し出汁が良く効いてて珍しくお誉めのお言葉がありました。（笑）

料亭のお料理って感じがしますね〜！ 写真が綺麗ですよ！(^-^)

ありがとうございます。

出汁が効いてて、美味しくいただきました。🍻も進みました。

このお写真見たら食べたくなりました！
筍がまたまだあるので、早速作ることにします(*´∇｀*)

いつも、沢山のリスナ、モグモグありがとうございます。🙏
博多料理屋さんで食べたのを思い出し作りました。
頑張って作って下さいね。

もはやそのお店を超えたと思われます。

Thank you！
出汁が良かったのか美味かった。