昔通ったスンドゥブ屋さんの大好きだったメニュー、全部入りを再現しました。
これに牡蠣を入れたら完璧です。

あさりはしっかり開かせて、エキスを出汁に移すのがポイント。

生卵は、すぐに鍋に沈めておくと、食べてる間にいい感じに半熟になり最後に黄身をパクリとやるのがたまらないです。

唐辛子はお好みで調整してください。大さじ1が普通の辛さです。だと思います。

スープ入れ過ぎは溢れでるので注意してください。具材もついつい入れ過ぎちゃうので、、、。

つくフォト (6)

Mayさんの料理スンドゥブチゲ♡

みんなの投稿 (46)

: May

我が家の超定番♡スンドゥブチゲ。
今年もスンドゥブの季節がやってきました〜💕
昔大好きだったスンドゥブ屋さんのイチオシメニューを再現したものです。
これ作ったら他のスンドゥブはもう食べられないくらい大好きです。
一人鍋なので、辛さを個人の好みに調整出来るのも便利です👍

: チョッパー＆ホヌから May へ

わぁ〜😍💖
メッチャ旨そう〜〜💞💞

辛いの大好きでーす👍😘

: ゆぅみん

うわ〜！美味しそう💕
辛いだけじゃなく、しっかり出汁が出てて奥深そうなお味がしそう😍
後ろのナムルもいいゎ〜(o^^o)

: ぷっくりんこ💙

わ〜💕 スンドゥブチゲ大好き！韓国料理も大好き、も〜今夜もたまらんわ🎵(●*>∀<艸) 私は家ではやったことがなくて、メイちゃんのレシピでチャレンジしてみよかな٩(｡•ㅅ•｡)و 普通の土鍋で出来るのね💕✨
今夜も乾杯じゃ〜❁.*⋆✧°(●´ᆺ`)/🍺

: May からチョッパー＆ホヌへ

チョッパーさん♡ありがと〜💕
自分で作ると辛さが好きに調節出来るからいいよね〜💕
これ、自分で言うのもなんだけど、ホントに美味しいよ😘
リスナもありがと〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾

: May からゆぅみんへ

ゆぅみんちゃん♡ありがと〜💕
そうなの。お出汁が具材から滲み出ててホントに美味しいよ！
ナムルは時間がなかったから、豆もやしとほうれん草だけでした。あと柿と蕪のサラダ♡
韓国料理はお野菜たっぷりいただけるのもいいよね💕
リスナもありがと〜٩(♡ε♡ )۶

: おりぃ

え、えびがとびでとるーー

: May からぷっくりんこ💙 へ

れいちゃーん♡ありがと〜💕
スンドゥブ、手前味噌だけど、自分で作るのが一番美味しいって思っちゃう(*´艸｀*)れいちゃんも韓国料理好き？嬉しいなぁ〜😍私も大好き〜💕
そうそう、大きな土鍋で家族分一緒に作るのもアリだよ。具材はたっぷりでね👍
今夜も乾杯じゃ〜〜٩(♡ε♡ )۶
♪(*^^)o🍻🍻o(^^*)♪

: May からおりぃへ

おりいさーん💕ありがと〜💕
エビ、一度頭みで沈めて出汁をとってから、最後に飛びださせてます〜(*´艸｀*)
うまうまです👍

: ゆっこ

わたしの大好きなスンドゥブ～(≧∇≦)

これからのシーズン、辛いのいいね～(ノ´∀｀*)

: 真希

今日のランチで、韓国料理屋さんでスンドゥブチゲか参鶏湯か悩んで‥参鶏湯選んだ！
スンドゥブチゲも美味しそう（笑）o(≧∇≦)o
Mayさんホントに何でも作っちゃうね♡食べたいっ♥
韓国のこういうお料理って食べた後冬でも汗ばむよね！それだけ代謝アップしてるんだろうなぁって実感する(*´∀`*)

: ゆりえ

立派な海老ちゃん入りだー♡
あたしもさっきスンドゥブ食べて来た(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡
メイさんの食べたかったなー🎵

: May からゆっこへ

ゆっこさん♡ありがと〜💕
ゆっこさんもスンドゥブ好き？？美味しいよね〜(*´艸｀*)
自分で作ったのはまた格別だよ👍
これからのシーズン、何回食べるかな〜(*≧艸≦)
リスナもありがと〜٩(♡ε♡ )۶

: May から真希へ

真希さーん♡おくつろぎ中に来てくれてありがと〜٩(♡ε♡ )۶
参鶏湯も捨てがたいよねぇ。参鶏湯の方が家で作るには色々準備しなきゃだから、正解たったかも👍
スンドゥブはぜひおうちで作って〜💕
アツアツのお鍋をハフハフしながら食べるのが至福な季節よね。代謝アップ狙っても、それ以上に食べ過ぎちゃうって噂が〜😂
リスナもありがと〜ヽ(≧▽≦)ﾉ

: May からゆりえへ

ゆりえちゃん♡ありがと〜٩(♡ε♡ )۶
ゆりえちゃんもスンドゥブだったの？？うちのスンドゥブもご馳走したかったな((o(´∀｀)o))
エビ、今回は贅沢に2尾も使っちゃったわ(*≧艸≦)いい出汁で美味しかったよ〜(๑•̀ㅂ•́)و✧
リスナもありがとう〜(⑅´•⌔•`)*✲ﾟ*｡

: しょうこ

わーん！May ちゃん♪食べたいよー。
めちゃウマウマなのがわかるよー。٩(*ゝڡ◕๑)۶♡
うちの人、辛いのダメだから、お店でしか食べたことないんだー。
自分で作ったら最高だよねー。
う、うまそー。('﹃'*)ｼﾞｭﾙﾘ

: May からしょうこへ

しょうこちゃーん♡嬉しいお言葉ありがと〜٩(♡ε♡ )۶
これ、一人用のお鍋で作ったら、辛さを調節出来るからいいよ💕
唐辛子無しで作ったことはないけど、それはそれで美味しいと思う👍
これ、お店で食べるより自分で作る方が好きかも(*´艸｀*)
自画自賛でごめん〜🙇💦
リスナもありがと〜♬٩(๑❛▽❛๑)۶♡

: くうちゃん

めいさんこんばんは♡

実はうちも昨夜一人鍋でチゲ鍋したの〜これからの時期は温まるよね〜*\(^o^)/*
めいさんのスンドゥブチゲは本格的な味であさりと大きな海老でとっても美味しそう💖
鍋も韓国風の鍋でお店みたい✨

: もとぱん

とっても、とっても美味しそう💓
本格的なお味なんですね！色々な材料が入っていて、これならイイ出汁が出るわね👍風邪や疲労が吹き飛びそう😀

: あいママ

うわ〜〜ん😍😍😍
めっちゃタイプ〜〜💕💕💕
豚に牛に海老にアサリだなんて、旨旨エキスたっぷりだね♪♪♪
そして、またまた素敵な土鍋ちゃん✨
〆にトッポッキ入れて熱々をハフハフ食べたいな(●♡ᴗ♡●)

: May からくうちゃんへ

くうちゃん♡おはよう〜💕
くうちゃんもチゲだったのね〜♡
これからの季節にはやっぱりお鍋は重宝するよね。
トゥッペギ(韓国の黒い鍋)は韓国料理を覚えた時に買ったの(*´艸｀*)
かなり活用してます。気分も盛り上がります〜！
リスナもありがと〜♬٩(๑❛▽❛๑)۶♡

: ハル

お店を再現するなんてすごい！
辛そうだけど、おいしそう*\(^o^)/*

: May からもとぱんへ

もとぱんさん♡おはよう〜💕
嬉しいお言葉ありがとですヽ(≧▽≦)ﾉ
自然の素材だけで、余計な調味料が入ってないので、身体にもよさそうだし、贅沢な美味しさかもですね
(๑´ڡ`๑)
海老やアサリを冷凍しておけば、いつでも食べられるのがお気に入りです。
リスナもありがと〜ヾ(*´▽｀*)ﾉ

: May からあいママへ

あいママちゃーん♡おはよ〜〜💕
これ、ホント色々入ってるだけあって、めっちゃ美味しいよ〜💖
土鍋は、韓国スーパーでゲットしたトゥッペギっていうお鍋です。あまりによく作るから、鍋を掴むやっとこも持ってるの(*≧艸≦)
うんうん、トッポッキもいいね〜💕
白飯もめっちゃ合うよ👍
リスナもありがと〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾

: May からハルへ

ハルさん♡こちらもありがとです💕
辛さは自在に調整出来るので好みの辛さを見つけるのも楽しいです👍
具材たっぷりでとっても美味しいです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
リスナもありがとです⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾

: とも

わ～お家でお店の味～(*´∇｀*)私も大好き～♪温まるし美味しそう～(*´-`)

: May からともへ

ともさーん♡おはよう〜〜💕
これが食べたくなると、冬が来たって思います♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡ホントは夏でも食べていいんだろうけど、なかなかね💦
リスナもありがと〜ヾ(*´▽｀*)ﾉ

: 咲きちゃん

うんまそー！メイちゃん、白菜の分量、少女になってるよ😅
いりこだしで作るんだねー。どうやって作るものかわからんかったからレシピ嬉しいわぁ。さすが多国籍料理メイ亭だわ😁

: May から咲きちゃんへ

げげっ💦ホントだ〜😅
少女のように少なくの意味で、、🙏
無理か😂
いりこだし、ワタと頭入りの濃いめがポイントだよ。
ぜひぜひお試しアレだよ〜♡
昨日は盛り上がったかな？？お疲れ様でした💕
リスナもありがと〜٩(♡ε♡ )۶

: ともきーた (伊藤智子)

わーめっちゃ身体あたたまりそう💖
お家で作ったことないなー♪
めっちゃおいしそう💖

: みきお

うわぁ〜(*☻-☻*)
美味しそう✨
うちで作った事ない(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
流石！Mayさんだね👍

: プーティ

スンドゥブチゲ大好きー‼︎
やっぱこのお鍋じゃないとねー✨
うち IHだから…💧
めっちゃ食べたいー♡

: May からともきーた (伊藤智子) へ

Tomokoちゃん♡ありがと〜💕
アツアツでウマウマで身体もポカポカだよ〜👍
お家で作れば外で食べるより断然安くて美味しいのよ(๑´ڡ`๑)
リスナもありがと〜٩(♡ε♡ )۶

: May からみきおへ

みきおさーん♡ありがと〜💕
スンドゥブが大好きで、お店に行けなくなっちゃったから、お家で作るようになったの(*≧艸≦)
食い意地のなせる技です😁
リスナもありがと〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾

: May からプーティへ

プーティさーん♡
このお鍋だと雰囲気出るよね(*´艸`)
IHだと出来ないのね。。😭
使ったことないからよくわからないのだけど〜💦
普通のお鍋でも大丈夫だよ〜👍
リスナもありがと〜♬٩(๑❛▽❛๑)۶♡

: まるま

Mayさん、イイねイイね❗️
美味しそう💕
このお鍋欲しいよー😌😌

: May からまるまへ

まるまさーん♡ありがと〜💕
1人用土鍋でもいいけど、トゥッペギだとやっぱり気分出るよね👍
私は殆どスンドゥブ専用だけど(*´艸`)
リスナもありがと〜♬٩(๑❛▽❛๑)۶♡

: akiko

‼(•'╻'• )꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ
☆３つ☝️
美味しそう💕💕💕
この、スンドゥブに、御釜で炊いたしかもおこげの入ったご飯と共に食べたいです(〃ﾟσ_ﾟ)ｼﾞｭﾙﾘﾝ..

: May から akiko へ

akikoさん♡
やった！⭐️3ついただきました〜😍
そうそう、おコゲの入ったもっちりご飯が定番だったの〜(๑´ڡ`๑)
思い出しただけでも食べたくなります(*≧艸≦)
リスナもありがと〜٩(♡ε♡ )۶

: yamakumi ♡

お久しぶり～💕
きちんとご飯作れてて偉いっ！！

驚きのスンドゥブ😍😍
お店で見たことないぜ～!!!!こんな立派なえびちゃんが入ったスンドゥブ😆
食べなくても分かるよ、美味しいの🎵
食べたら虜になりそう💛

: May から yamakumi ♡ へ

yamakumiちゃん♡おはよ〜💕
お久しぶりだね٩(♡ε♡ )۶元気そうでよかったよ〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾
ふふ。このスンドゥブ、エビちゃん2匹入りの豪華バージョンだよ👍食べたら虜になるよ(*´艸｀*)yamakumiちゃんも虜にしたいわ😘
いっぱいリスナもありがとね！！

: ゆう

大きな海老にアサリにうまみ出汁がたっぷりですね (,,> <,,)♡
美味しそーうっ！
最後ご飯入れて食べたい♪

: May からゆうへ

ゆうさ〜ん♡ありがとーーっ◡̈♥︎
我ながら、これは美味しいです👍こんだけ具だくさんなら当たり前か💦
ごはんと食べるのがまた至福なんですよね〜(●♡ᴗ♡●)
リスナもありがと〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

: miyako

わお。
甲殻倶楽部ですね!!

荒喰いすみません。。

: May から miyako へ

やったーっ⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾
甲殻倶楽部入部可ですか？？
勝手にカニなイメージだったので。

荒喰い感謝です✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡
今日も1日頑張っていきましょーっ❗️

: 桜央里から May へ

Mayちゃーん(@♡▽♡@)

熱々、辛っ🔥が何とも見ていてそそられちゃう〜٩(๑ˆOˆ๑)۶

そして大きめのエビちゃん🍤

スンドゥブ久々食べたいなー🤗💕
Mayちゃん大絶賛のこちらのスンドゥブが食べてみたい〜(*ฅ́˘ฅ̀*)♡

前に作らせてもらったチゲも美味しかったし、こちらも今度作らせてね〜😍💟💟💟