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手料理
- 2014/03/17
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チョコバナナパウンドケーキ＊ホームパーティー手土産に*\(^o^)/*
レシピ
作り方
- 1
- バター、卵は室温に戻しておく。オーブンは180度に余熱。
- 2
- バターが白っぽくなるまでがんばってまぜる。ボウルは少し大きめじゃないと、がんばって混ぜてる時に指に油がついてやる気をなくします。
- 3
- 砂糖を数回に分けて加える。8回がいいらしいですが、私は4回で断念。
- 4
- 卵を別の皿でとき、2に加える。ここでどうしても私は分離してしまうのですが、無視。
- 5
- 粉類を振るって混ぜる。ここでヘラでさっくり切るように混ぜるのが気持ちいいです。
- 6
- 砕いたチョコ、潰したバナナも混ぜる。バナナは少しレモン汁をかけて潰しました。その方がなんとなく色が変わらなそうで。
- 7
- クッキングシートを敷いた型に生地を流します。底が18cmの型で作りました。
- 8
- 余熱が完了したオーブンで30〜35分くらい焼く。真ん中にキレイな割れ目ができてきます。焼き上がってから、網の上などで型ごとしばらく横にしておくと、キレイな割れ目がキープできるみたい。試してみたら本当でした。
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