和風煮込みハンバーグ

水 500cc
砂糖 大3
酒 大3
味醂 大3
醤油 大4
オイスターソース 大1

水溶き片栗粉 適量

焼き色付けたハンバーグを
上記のタレで灰汁を取りながら煮込む
仕上げに水溶き片栗粉でとろみ