今晩は、聖護院大根とサーモンの巻物 赤かぶ漬け、煮しめ（里芋、牛蒡、海老、花麩）、炊き込みご飯（零余子、人参、牛蒡、しめじ、えのき、銀杏）、かき玉汁

昨日は暑かったのが今日は寒く、啓蟄で這い出た虫たちも地中に戻りたくなる一日でしたね。
春目前、冬の名残の里芋、銀杏、大根の使い切りです。
赤かぶの酢漬けを、頂いた（お料理好きと公言していたら結構いろいろ頂いて）カービングナイフで、桜にカットしてみたら、楽しい(^^)！

頂き物のスモークサーモンと（野菜でわらしべ長者状態）紫蘇を聖護院大根でくるくる巻いて、三つ葉で結んでみましたが、少し太すぎ（汗）細くして本数を増やすべきでしたね（笑）

今日も美味しかった！