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レシピ
作り方
1
きのこ蕎麦つゆを薄めの蕎麦つゆで煮て冷ましておく
2
蕎麦を茹でて冷水でしめる
3
蕎麦、大根おろし、きのこを盛り付けて、蕎麦つゆをかける
ポイント

きのこならなんでもいいとおもいますが、ナメコは必須項目です。

ぬめりがあって、うまいんだなぁ。

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もらい物の天然ナメコと、スーパーで買ったシメジと煮ておいたので、冷たい蕎麦に盛り付けました。

あっという間に完食です。
美味しいぞぉ〜。
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