- 132
- 保存
- 195
- 保存
- お気に入り
- 5もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2012/11/09
- 919
ソイカレー
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- [下拵え]
玉ねぎは粗みじん切り
ニンジンは1センチ角程度に刻む
インゲンは茹でて3センチくらいに切る
トマトは湯むきしてざく切り
ニンニクと生姜はみじん切り
- 2
- ニンニクと生姜のみじん切りを、分量外のオリーブオイルで、香りが立つまで炒め、ベーコン、玉ねぎ、ニンジン、トマトと水気がなくなるまで炒める
- 3
- 2にカレー粉を入れ、全体になじむ程度炒め、水、ブイヨン、蜂蜜を入れて、煮立ったら弱火にし5分程煮込む
- 4
- 3にカレールウを入れ、溶かしてから更に5分程煮込み、最後にインゲンを加える
- 5
- ご飯に卵を混ぜ、ミックスベジタブルを入れ、味付けをしない卵チャーハンに。
- 6
- 3と4を器に盛り付けて出来上がり
ポイント
大豆の水煮缶を使いましたが、ミックスビーンズ使ってもOK
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (5)
いま人気のレシピと料理写真
