白菜と林檎のサラダ　レモンクリームソースで。

ザクロとレモンオイルはアレンジで加えた。そもそも詳細不明。だが、味は良かった。
白菜とリンゴは間違いない、そこにゴルゴンゾーラなんて成功が約束されたようなもの。
レモンクリームソースがまためちゃウマ。
白菜はクリーミーなソースやドレッシングが合うのかもしれない。
しかし分離はしないものの、生クリームにレモン汁を混ぜたらあっという間に硬くなった。数秒レンチン。
ググってみたら、皆加熱して作ってるようで…いや、サラダに温いのかけるの嫌だなと思って…😅

白菜の葉先　リンゴ　クルミ　ザクロ　ゴルゴンゾーラピカンテ
レモン汁　生クリーム　塩
ブラックペッパー　レモンオイル(自作)