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手料理
- 2019/10/08
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ブルーベリーとクリームチーズのヨーグルトケーキ＊
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- マーガリン、砂糖をボウルに入れ、レンジで軽く温めたら泡立て器ですり混ぜる。
卵、ヨーグルト、レモン汁をいれ、混ぜる。
- 2
- HMを入れたらヘラでざっくり混ぜる。粉っぽさが残るうちに生地用のブルーベリーも入れ、さらに混ぜる。ブルーベリーは多目が美味しいです！
- 3
- パウンド型に生地の1／3ほどを入れ、クリームチーズの1／3ほどを散らす。
※スプーンで小さく切り、指で落としておくとやりやすい。
生地のさらに1/3いれ、繰り返す。
- 4
- 生地を最後まで入れたら、180度に予熱したオーブンで焼く。
10分したら取り出し、トップ用のブルーベリーとクリームチーズを押し込むように乗せる。
さらに30分くらい焼いたら粗熱をとり、ラップして冷蔵庫で寝かせる。
もぐもぐ! (20)
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もっちり、しっとりして甘酸っぱく、とても美味しくできました(*^^*)