ラタトゥイユ(o⁰⊖⁰o) #常備菜 #保存食

ニンニク以外の野菜はそれぞれ同じくらいの量にするときバランスがよいです。

トマトがなかったので、水煮のトマト缶で代用しました。
セロリの代わりに自家製の冷凍ソフリット(玉ねぎ・セロリ・にんじんの微塵切り炒め)を使っています。