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酒粕酵母のレシピ(という程ではないですが💦)参考にしてくれてありがとうございます!
酒粕酵母、発酵力凄いですよね(≧∇≦)
そしてあの香りがたまりませーん♡
中種は全粒粉で作ったのかな?
わりと粘りのある生地になるのでパンにする時の水分量を調整するのに手こずりましたが、私も酒粕酵母のパン大好きです♡
とっても綺麗な山食になってて私も嬉しいです(*^^*)