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手料理
- 2016/12/12
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ゆず香るペペロンチーノ
レシピ
作り方
- 1
- みじん切りにしたにんにく、鷹の爪、しらすとオリーブオイルをフライパンに入れ、弱火でにんにくが色づくまで炒めて火を止めます。
- 2
- たっぷりの湯で表示時間より１分短くパスタを茹でます。
- 3
- ①を中火にかけ、茹で上がったパスタと茹で汁大さじ２とオリーブオイル大さじ１を加えて全体を絡め器に盛ります。
- 4
- ゆずの皮を擦って全体に散らし、ゆずの果汁をさっと搾ったら完成です。
ポイント
生パスタは茹で時間が短いので、パスタを茹でる前にソースを作っておくとスムーズ！
みんなの投稿 (1)
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aka-maki自家製生パスタと実家の無農薬ゆずを使いました。
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