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最初はスタンダードの煮干そば!と決めていたのですが、メニューを見た瞬間、ボルネオ島産天然マングローブ蟹を使ったラーメンにしてしまいました(^^;;
ほのかに香る蟹風味にノックアウト!美味しかったです!