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手料理
- 2016/08/03
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肉じゃが嫌いの肉じゃが*
レシピ
作り方
- 1
- 牛肉、野菜お好みの大きさに切る。私はゴロゴロ苦手なので、じゃがも人参も小さめ、玉ねぎ大きめ。糸こんにゃくも水で洗い、適当な長さに切っておく。
- 2
- フライパンに油を入れ、牛肉を炒める。色が変わって来たら①の糸こんにゃく以外の野菜を入れ炒める。
- 3
- 軽く炒まったら★の汁を入れ、沸騰したら灰汁をとり糸こんにゃくを入れ、アルミホイルで落し蓋をして、煮詰める。
- 4
- 20分程煮汁がなくなる手前まで、たまに蓋をあけ混ぜながら煮詰める。
煮汁がほぼなくなったら火を止め、蓋をしたまま10分程放置したら、出来上がり。
ポイント
肉じゃが苦手な彼氏が大好物になったと言ってくれた（≧∇≦）苦手なゴロゴロ野菜は少なめ、好きな糸こんにゃく玉ねぎを多めにしてます♪
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