辛いラーメン|クマ☆ゆうきさん

手料理

2021/01/07
437

辛いラーメン

レシピ

材料・調味料 (スープ一人分)

豚バラ: 100g

ごま油: 大さじ1

塩コショウ: 少々

酒: 大さじ1

一味唐辛子: 小さじ1～2

水: 500cc

中華だし(香味シャンタン): 大さじ1

フライドガーリック: 15g

味噌: 小さじ2

作り方

0: 深さのあるフライパンにごま油をしいて、
豚バラを塩コショウで炒めます。

1: 豚バラの色が変わったら酒と一味唐辛子を加えて更に炒めます。

2: 水と中華だしを追加して15分煮込みます。

3: フライドガーリック(フライドオニオンでも可)を追加し、更に5分ほど煮込みます。

4: 最後に味噌を溶きながら追加し完成です。

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: クマ☆ゆうき

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