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手料理
  • 2015/05/13
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酒粕酵母バケット&山食

みんなの投稿 (15)
明日のパン♡
1週間以上ぶりにパン焼いた!!

やっぱりいい香り〜♡

朝が待ち遠しい(。-艸-。)
酒粕酵母パン焼いてたyukikoさん食べ友お願いします(*^^*)
冷蔵庫の中種使いきりました!笑
わ〜出来上がったんですね〜あの においがしてると思うと 羨ましいです、すっかり食べてしまったので、また食べたいです^ - ^ バケットも焼かれるなんて 素晴らしい💕
フォローしていただき有難うございます、宜しくお願いします☺️
酒粕酵母って難しいですか?

食パンの釜伸びめっちゃイイですね✨
おはようございます(^O^)/
美味しそうで、朝から見とれちゃいました💦😊
食べたいなぁ〜😅
酒粕酵母パン食べてみたいな…。
酒粕さんにそっぽ向かれてからチャレンジできてないけど、こーやって美味しそうなの見ちゃうとそそられる…
すばらし~ー♪(^ー^)


酒粕って発酵してるのを更に発酵だから元気も倍なのかな??

そろそろリベンジ、してみるので宜しくね!~(^ー^)
chieko ♪ から ayamen
こんにちは!訪問ありがとうございます(*^^*)
酒粕酵母は発酵力が強くてよく膨らむとは思いますが、生地がベタつくんですよー💦
気温が高い時は特に^^;
でも水分加減や冷蔵加減を覚えればとっても香り高い美味しいパンが焼けますよ(*^^*)
chieko ♪ から Miki (^_−)−☆
みきさんこんにちは( ´ ▽ ` )ノ
この酒粕の香りはクセになりますね!笑
冬を待たずにもう一度作ろうかと思いますー(。-艸-。)
きみちちゃんこんにちは( ´ ▽ ` )ノ
酒粕、気温が高い時は特にベタつくから冬がいいと思う!
でも、水分量とかちょっと調整して、冷蔵発酵したら今でも出来ると思うよ〜!(というか出来た!)
酒粕酵母パンはチーズの焼けるような香りがしますよ(*^^*)
そーなんですね!
酒粕家に余ってるし、使えたらイイなぁと思ってて…
riezooさんこんにちは( ´ ▽ ` )ノ
そおなんです!
ヨーグルトとか酒粕とかはもともと発酵してるんだから、発酵力強いですよね!笑

ちょっと扱いづらい酒粕酵母さんも、慣れたら大丈夫(*^^*)

良い香りのパンが焼けるといいですね〜♡
応援しま〜す*\(^o^)/*
chieko ♪ から ayamen
酒粕酵母を作るのは簡単なので、挑戦してみてもいいと思いますよー(*^^*)
酒粕酵母、めちゃくちゃ元気ですね!山食の伸びといい!バケもメリメリ!
酒粕酵母のパン、香りがたまらないですよね〜💕
でも、私の酒粕酵母、イマイチです💧グルテンが切れちゃう、、。
二回目の挑戦。どうも、酒粕とは相性がよくないのかな、、😅
chieko ♪ から yucca@
酒粕さん気に入っていたんですが、この後作った酵母で撃沈しましてー😭
私も酵母は冬までお休みしようか悩んでいたところなんです💦

でも皆んなの酵母パン見てたら食べたいし、こうして過去の投稿見たらやっぱり食べたい!!

基本のヨーグルトから出直そうと思っています!
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