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長ネギの白いところを白髪ネギにして
残りのネギをフードプロセッサーにかけます。
そのネギも鶏肉にもみこみます。
さらに昆布粉末も混ぜると片栗粉の代わりになってくれて旨味ものります。
こんがり揚げて、あっちっちのごま油をかけたら
ご馳走ザンギ！
#登志子のキッチン
#ザンギ
#醤油糀
#白髪ネギ
#ネギの青い部分をフードプロセッサーにかける#昆布粉末
#あっちっちごま油