冷めてもサクサク❗️ 柿の種唐揚げ

☆笠原さんの 柿の種から揚げ を作ってみました☆ ～
『 ESSE ファンパーティ✨ 』第2部の
『賛否両論』の店主👨‍🍳 笠原将弘さんの会に参加💗
もちろん、笠原さんが今回の為に作ったというお弁当🍱が食べたかったから😋

女性向けの冷めても美味しいお弁当🍱ということで、メインは鶏肉３種のおかず✨

それぞれの工夫や、家庭でもできる料理のコツをトークして下さいましたが、
その中で今回のお弁当🍱の中の唐揚げの秘密㊙️が…

ナント❗️衣に柿の種をミキサーで砕いたものが使われていて、冷めてもサクッと美味しく食べられる✨という技🍀

へぇ～と思い、早速やってみました😃❗️
ミキサーでほんと細かくなるから、ゴツゴツ感も残らず、簡単に衣付け👩‍🍳 普通に揚げるより、ひとまわり大きくなる感じで、見た目もいい感じ❣️ …まぁ家にあったのが 柿ピーmix だったから、ピーナッツ🥜も一緒にミキサーで細々にしちゃったんだけどね😅

柿の種が辛い麻辣味だったけど、唐揚げにしたら、とくに柿の種の味付けは感じなかったのが～隠れたプラスの㊙️味！～ にならずにつまらなかったけど😅笑… サクッと美味しくて、から揚げを作るときは、柿の種を衣にすること決定❗️ 笠原さん㊙️技をありがとうございました😆✨
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