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手料理
- 2020/08/12
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食べる！トロトロ冷やし味噌汁！
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- お湯を沸かし、豚をしゃぶしゃぶして冷やす。
【バラ、細切れ】
- 2
- 味噌汁用のお湯100cc沸かす。
- 3
- 材料を切る
大葉 千切り
ミョウガ 千切り
豆腐 正方形に16等分
ちくわ 輪切り10等分
- 4
- いりごまを、すり鉢でする。
すりごまでも可
- 5
- 沸いたお湯にほんだし、味噌を溶かす。
- 6
- 出来上がった味噌汁に、氷水を入れて冷やす。
- 7
- 具材を盛り付けて、冷やした味噌汁を流し込んで完成。
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