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手料理
- 2021/10/03
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紫カリフラワーのシンプルサラダ❣️
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3色の違いを出すのに、一苦労💦
一番薄い紫は生のカリフラワー💕
青っぽい紫は塩を入れて茹でてみた💙
濃い紫色は茹でてから、カンタン酢につけてみた💜
アントシアニンが豊富な紫カリフラワー。
茹で過ぎちゃうと色が変わっていくみたいなので、
恐る恐る茹でてみた😊
盛り付けはリハビリ中の母に任せて、
私は監修。
手は出さず、口を出す😅
#簡単料理 #サラダ #紫カリフラワー #アントシアニン