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手料理
- 2014/02/25
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しっとりスイートポテトケーキ
レシピ
作り方
- 1
- さつまいもは皮をむき、火を通りやすくするためにカットして、さっと水洗いし、シリコンクッカーに入れる
- 2
- 電子レンジのゆで調理（根野菜）モードで加熱
- 3
- 生クリームを少しずつ加えながらサツマイモをマッシュする
- 4
- 溶かしバター、溶き卵、砂糖を入れて混ぜる
- 5
- 薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。オーブン180度30分予熱を入れておく
- 6
- カップケーキ型に生地を入れて、台にトントンと軽く落として生地を均一にする
- 7
- オーブンで180度30分焼く。
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