久しぶりのパン作りは、ぺちゃんこ明太チーズエピ

9月ももう終わりますね。
3日後はもう10月ですよΣ(O_O；)

ほんと月日が経つのが早く、
今年もあっという間に年末になり年が過ぎていくんでしょう…
毎日何となく過ごしていますが、
もっと1日1日を大切にして過ごさなくちゃいけませんね！

かと言っても
特にする事もないからいつも通りになるでしょう(笑)


そして、
また台風が近づいてきていますね💨
今回のも激しく強い台風みたいで
日本を横断するみたいな事が言われています💦

また前回みたいな停電とか被害に合わないか
すごく心配で不安です(>_<)

「また台風か！？」って思いますが
この時期は仕方ないのでしょうか…


台風のせいで天気も雨ばかりが続いていて、
洗濯物は乾かないしむしむしして憂鬱です(。>д<)

気温も一気に下がったから肌寒く、
もう半袖では過ごせないですね👕
まだ夏物の服なので
秋冬物に衣替えしなくちゃいけません。

台風は来る前に
外に置いている物は中に仕舞って、
もしまた停電しちゃった時様にしっかり備えとかないとです((ﾟ□ﾟ;))
それてくれたらいいんですけどね…



9月始めの事になりますが
約1ヶ月ぶりくらいにパンを作りました🍞

作りたいっていう気持ちはありましたが
なかなかやる気が出なかったりあの暑さの中無理だったりね☀
それに作り置きの方を作っていたから時間もなかったり💦

パンを焼く代わりに作り置きをって感じで。
でも、
色んなとこでパンを作っているのを見て
やっと私もやる気が出て思い腰を上げて作りました！


強力粉はなかったのでフランスパン粉を使って
何がいいか考えて「やっぱりお惣菜系かな？」って思い、
明太子とチーズを合わせて『明太チーズエピ』を焼きました✨


明太子は辛子明太子だったので
そのままでは辛いからマヨネーズと混ぜて明太マヨにしてから。
チーズは見ての通り分かると思いますが
すごくたっぷりでガッツリです！

焼き上がったら雪崩の様に噴火しちゃってましたが、
チーズたっぷりなのでチーズ好きな家族からは好評でした🎶
出来たチーズの羽がパリパリもして
「この羽の部分が美味しい」って言ってくれたから、
逆に噴火してったんでしょうかね(-∀-)
食べる時は
だいぶ手が脂ぎっしゅになりますけど(笑)

明太子はピリッとアクセントになってたけど、
マヨネーズのおかげでマイルドになって食べやすかったようです(^∇^)

明太子とチーズの組み合わせは間違いないので言うことなく、
味もバッチリでしたよ👍


味とかは思っていた感じに出来てよかったのですが、
なんせ約1ヶ月ぶりくらいのパン作りだったから
だいぶ手が鈍っていました💧
作り方はいつも通りに作業していたけど
生地の発酵見極めや成形とかに手こずっちゃって…

更には最後の最後で
今から焼くぞ！って時に今までにない事件が起きてしまいΣ(ﾟдﾟlll)

天板にパンをのせていたんですが
それが見事に真っ逆さまにひっくり返ってしまって、
その瞬間頭の中が真っ白になって時が止まったかの様に(ノ´Д｀)ノ

慌ててすぐに今やっていた作業の手を止めて
先に落ちたパンを台に上げてどうにかしましたが、
ひっくり返ったせいでぺちゃんこになっちゃいました⤵
初めてこんな事が起こったからショックどころじゃ済まなかったですよ💦

ひっくり返ってしまったのは
もうどうしようもないからはそのまま焼きに入りましたが、
もう2度とこんな経験は懲り懲りなので
しっかり固定して置かないと！と実感しました💡


出来は残念になってしまったのですけど
食べるのには全然問題なく、
「ナンみたい」と言ってもちもちしていたみたいです。

大きさも丁度よくて、
これだったら2個は食べれるそうです✌
食べる時はもちろん温めなおしてからね！


久しぶりのパン作りは
かなり悔いが残る仕上がりになってしまいました。

段々涼しくなってきたから
パン作りするのにもいい気候だと思うので、
またいっぱい焼いていき修行に励みたいと思います🌟