肉豆腐丼定食風のお昼ごはん

すき焼きの味付けで煮込んだ豆腐と、サッと火を通した牛バラを丼に。
出汁がごはんに染み込まないように、ごはんの上にトロトロ玉子を乗せています。
サラダ、ごぼう天、香の物を添えて。