・シロップも糀甘酒を使って砂糖ゼロで。・白玉団子はボール状に丸めるので茹で時間は長めです。茹でてい間に溶けにくいように硬めにこねます。・茹でている時は、浮いてきて1.5倍くらいに膨れたら湯から引き上げてください。
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