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手料理
  • 2017/09/06
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茄子のくるみ味噌田楽

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赤味噌・味醂・酒・酢・砂糖・ネギ・くるみ・白ごまを600wのレンジで1分30秒加熱して2cm間隔位に切り込みを入れた茄子に乗せてグリルで10分焼いたら味噌だけが炭になりました笑。
味噌だけキレイに剥がれたのでもう一度作り直して乗せてきましたよ。
オープントースター985wで10分焼いた厚揚げはいい感じでした(写真なし)