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手料理
- 2017/06/14
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梅シロップ
レシピ
作り方
- 0
- 青梅を水で洗う
- 1
- 綺麗な布で１つずつ丁寧に水分を拭き取る
- 2
- 楊枝で青梅のヘタを取る
- 3
- 清潔なビンに青梅→氷砂糖→青梅→氷砂糖→青梅→氷砂糖→お酢の順番で入れる
- 4
- 最後青梅全体にお酢がまんべんなくかかるようにビンを上下反転させてまぜる
- 5
- 毎日二回ビンを上下反転させる
- 6
- ３週間後、青梅を取り出す
- 7
- シロップ完成⭐冷蔵庫保管
- 8
- 取り出した青梅はすぐにジャムに⭐
ポイント
お酢の１割を黒酢にしてみました。
初めてのトライなので、味はどうかな…？
コクがでたら大正解⭐
きっと不味くなることはないよね…？
もぐもぐ! (12)
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コクが出るといいな…