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- 2022/10/14
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新しく作ったひしお塩麹で味付けしてみました
美味しすぎて、発酵の奥に入り込んでしまいました
このままでも、ご飯に乗せても、パスタにばっちり！お弁当で冷えたらもっと美味しいと思う❤️
醤油じゃないので、優しいまろやかなでもコクがあって深い👏
私も、ひしお醤油を初めて作ってつかいはじめてるところです。
いろいろ発酵食品を、オシャレに作られていて、参考になります。
よろしくお願いします。
発酵楽しくて美味しくて奥が深いのに簡単で楽しいです