長芋のグラタン

ベシャメルソース作ります
長芋はとろろとスライス作ります
エノキと鶏のこま切り食感と旨味残します
チーズは冷蔵庫に残ってたエメンタール全部削る

適当に塩やら何やら
ベシャメルソースととろろの粘度がマッチ
表の長芋はホクホク＾＾

写真では何なのか分かりませんね＾＾

#晩ご飯 #フランス料理 #グラタン #長芋 #ワイン