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手料理
- 2018/07/06
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回鍋肉
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 0
- 豚バラ肉は一口大、長ネギは1cmの斜め切りにする。
- 1
- キャベツとピーマンを一口大に切って、塩ひとつまみとサラダ油少々でサッと下茹でする。
- 2
- フライパンにサラダ油を大さじ1/2を熱して ① を投入。
豚バラ肉の色が変わったら厚揚げ豆腐と A を投入。
- 3
- 香りが立つまで炒めたら、② と B を投入してサッと炒める。
ポイント
豆板醤はピーシェン産が一番！
普通のスーパーに置いてある豆板醤を大さじ2杯も使ったら、辛くなり過ぎるのでご注意を、、、
もぐもぐ! (35)
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フォロー有難うございます
回鍋肉美味しそう
🍺にあいそうね
プロの方なんですね
これからも楽しみにしています〜♪👋
私、プロじゃなくて、ただの料理好きおじさんです (笑)
回鍋肉とビール、最高ですよ！
ぜひ試してみてくださいね♪
返信ありがとう😊