野菜スープ

昨夜のジンギスカンの野菜をスープにしました。少し淋しいのでウズラの卵の水煮を足しました。エアコンで冷える季節ですのであったかい野菜スープが体に優しくて美味しいです。お味は中華スープの素に塩胡椒オイスターソースです。誰が作っても美味しい組み合わせですね。