フルーツトマトとバジルの冷製カッペリーニ✨✨✨夏先取りだな！(^_−)−☆✨💛

時期的にちょっと早い気もするけど、今年お初の冷製パスタを作ってみた。


まず、パスタを茹でよう。

パスタはディチェコのカッペリーニを選択。
冷製パスタを作る時はアルデンテにはしないこと。表示の時間より1、2分長めに茹でてから氷水で〆るんだ。それでちょうどいい硬さになるよ。しっかり水気を切っといてね。


次にパスタソースを作ろう。

トマトの皮を湯剥きして種を取って刻む。火を使うのはこの時だけ。後はボールの中で材料を混ぜるだけだ。
材料は刻んだトマト、刻んだニンニク、刻んだセロリ。刻んだバジル、それらをボールに入れてトマトソース、トマトジュース（水でもいいよ）、オリーブオイル、好みでオレガノなどのハーブを入れて、塩・胡椒で味を調える。

後はソースの入っているボールにパスタを入れて和えるだけだよ。

どんなパスタでも言えることだけど、一度に作る量は二人分くらいが作りやすいよ。
一人前70〜80グラムなら三人分でもイケるけどね。
それ以上はやらんほうが無難だな。(*´∀｀*)


五月末とはいえ、徐々に暑くなってきたからね、そろそろこういうのも良いかもね。簡単で美味しいしね！(^_−)−☆✨✨💛



#冷製パスタ #冷製カッペリーニ #ユスラウメ #バジル

早速来ましたね～～♪ヽ(´▽｀)/
冷製パスタ!!
真っ赤なトマトが美味しそう!
セロリの隠し味 いいね♪

ありがとう❣️りかこちゃん！\(//∇//)\✨💛

そう！セロリがええ味出してるんよ、隠れんくらい入れてるけどね。(^_−)−☆✨💛

これはいくらでも食べられるヤツだけど、ニンニクのみじん切り入れてるやん、入れすぎると大変なことになるよ。

ま、テレワーク中だから関係ないけどね❣️(^_−)−☆✨✨💛

でも
にんにくがないと始まらないんだよね～《*≧∀≦》

おはよ〜❣️りかこちゃん！(*^▽^*)✨💛

そう、ニンニクがないとどうにもならんな。
週末だからね、今日明日はニンニク食い放題！朝からパスタ🍝でも作るかなぁ❣️

しっかり週末を楽しんでね❣️(*^▽^*)✨💛

イチさん おはよー♪

ニンニク食い放題! って(笑)
朝からパスタ食べたのかな～
我が家もお昼 パスタにしようかな♪

イチさんも良い休日を ね(о´∀`о)ノ"*

りかこちゃん❣️こんにちは〜\(//∇//)\✨💛

朝から味噌らーめん🍜食べた。80センチの真鯛の頭からフュメドポワソン取って、ニンニク、生姜効かせて味噌で溶いた。

まあ、見た目が見た目だから載せることはないと思うけどね。ニンニクたっぷり美味しかったよ。(^_−)−☆✨💛

あ、うちも昼はパスタにすっかな、簡単だしな。(〃ω〃)✨💛

こんにちはー♪

うわっ 朝から大仕事!
そして 朝から高級ラーメン(笑)
美味しそうだわ～(*´ω｀*)

我が家はやっぱりパスタランチでした
投稿はいつものように時差あり で(ノ_・,)

お！パスタランチか❣️楽しみだな。(*≧∀≦*)✨✨💛

うちはクロックマダムだよ。一応写真撮ってるから載せるかな？どうしよう。こないだやったしな。ε-(´∀｀; )

それでは引き続き週末を楽しみましょうね。(*´∀｀*)✨✨💛

クロックマダム!!
見なくても美味しそうだけど 見たい～見たい～ヽ(・∀・)ノ
私なんかいつも同じのローテーション(笑)何なら毎年同じように

ありがとう～
イチさんも ね(*^^*)

りかこちゃん❣️ありがとう。(*^▽^*)✨💛

今、出したとこだよ、ついでに味噌らーめんも出しちゃった。

絵になってないけどね、お味は文句なしだよ❣️(*´∀｀*)✨💛

早速 ありがとう～
今 行って来た所よ!
お魚先生が作った味噌ラーメンだからお味は間違いなしね(*^^*)うんうん

ありがと〜\(//∇//)\✨✨💛

らーめん！豚骨スープと合わせてダブルスープにしたらもっと美味くなりそうだな。
豚🐖捕りに行くか！養豚場に。(*≧∀≦*)❣️

いっぱい遊んでくれてありがとう〜(*^▽^*)✨💛