• お気に入り
  • 154もぐもぐ!
  • 10リスナップ
手料理
  • 2013/05/27
  • 2,861

♡簡単唐揚げ〜♡ と トマトとグレープフルーツのサラダ カボチャと人参の蒸しサラダ

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
1
※鶏肉はお好みの部位を使ってください

ビニール袋に、一口大にした鶏肉と、全体が浸るほどの白だしと、生姜(チューブでOK)をどわっと入れ、モミモミ。10分ほどおく。

別のビニール袋に、片栗粉と小麦粉を入れ、振り混ぜる。
そこに、下味をつけた鶏肉(汁気を切って)を入れて、フリフリ。まんべんなく粉をつける。

油(私はオリーブオイル使用)160度くらいの低めの温度で、鶏肉を揚げる。3分ほどかな。
一旦、引き上げ、3分ほどそのままおく。(全部いっぺんにやるんじゃなく、何回かに分けて揚げると、2回目や3回目の分をあげている間に、1回目に揚げたものを3分ほどおいておくことができて、段取り良いよね!)

油の温度を200度程度の高温にし、さっきの鶏肉を30秒ほど色よく揚げる。

柚子胡椒を添える。
バルサミコ酢と醤油とハチミツを混ぜたものを少しかけてもいいよ♡
ポイント

二度揚げすると、簡単にカラッと揚がりますよん。

みんなの投稿 (26)
さっちゃん!美味しそう(≧∀≦*)ノ
こんなに簡単でええの?
これだったら、いっぱい作ってあげるーーー( ^ ^ )/□
リーチさぁん♡白だし使いは私も初めて。ご想像通り、少しアッサリ目の唐揚げでした。
焦げにくくて良い気がしますよ。
二度揚げのやり方は、ずいぶん前にTVで紹介されてたの。ジューシーで美味しい唐揚げ屋さんの揚げ方です(*≧艸≦)

リスナップも(人'▽`)ありがとう💋❤
To: hocahocao 粉ちゃーん、リスナップ(人'▽`)ありがとう💋❤
さちこ(さがねっち) から かま
かまさ〜ん!簡単でしょー(*≧艸≦)
アッサリ目だから、しっかり味が好きな人にはもの足らないかも、ですが、いくらでも食べられる感じですよ〜( ´ ▽ ` )ノ

リスナップも(人'▽`)ありがとさんです💋❤
唐揚げ鉄板よねーー♪ヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノ♪うっまひょーーー!!
さちこ(さがねっち) から おりぃ
おりぃちゃん♡鉄板よね〜!
たまには揚げ物もいいわぁ( ´ ▽ ` )ノ

リスナップもいつもありがとう〜💋❤
白だしでからあげ!白だしだいすきですー☺♡♡♡こんどそのあじつけでつくってみます(≧∇≦)
から揚げのほかにもさらだなどがあってバランスよくておいしそうですね♡♡♡
さちこ(さがねっち) から kysboo
きゃなみんちゃん、簡単でしょ?アッサリ味なので、ガツンとした味にしたい時は向かないかもしれませんが、一度、試してみてくださいね!

サラダも美味しかったよ( ´ ▽ ` )ノ
kysboo から さちこ(さがねっち)
むしろあっさり味すきですー♡♡♡
絶対つくりますー☺🎵
さちこ(さがねっち) から kysboo
(=´∀`)人(´∀`=)
白だし唐揚げは初めて〜♡(´✪ω✪`)♡
おいしそー!!
バルさんかけるのねφ( ̄ー ̄ )メモメモ
さちこ(さがねっち) から のっちゃん
白だし、簡単で良かったですよん♡
色があんまりつかなくて、お上品よ。おほほほほ(笑)
バルサンも良かったけど、私は柚子胡椒が好みでした〜( ´ ▽ ` )ノ

リスナップもありがとうデス💋❤
白だしは初めてだな~
あっさりもたまには いいかもね。色も綺麗だし♪(⌒‐⌒)
長男はスイチリつけて食べるのがブームなの(^_-)
サラダみたいに生野菜とバルサミコで食べるのもいいしね。
さちこ(さがねっち) から とも
スイチリ美味しそうね〜♡うんうん!
サラダと一緒に食べるのいいよね♪
白だし簡単で、色キレイでいいよ〜( ´ ▽ ` )ノ

リスナップもありがとうね〜💋❤
さちこさん♡おはようございます。
白だしの唐揚げ 私もよく作ります。
ウチは少し味醂とニンニク(#^.^#)
パクパク食べ過ぎちゃいます。
さちこ(さがねっち) から kanako/T かなちゃん
かなちゃん、おはようございます( ´ ▽ ` )ノ

白だしで唐揚げ、美味しいですね!やっぱりニンニク入れるといいんですね。今度やってみよう♡

リスナップもありがとうデス〜💋❤
かぼちゃと人参の蒸しサラダ✨
惹かれちゃうね〜♥
さちこ(さがねっち) から ☆アキラっち☆
アキラっちさーん、カボチャと人参を蒸しただけなんだけど(^^;;
でも、シンプルで野菜たちが甘くて美味しかったよ〜♡

リスナップも(人'▽`)ありがとうです💋❤
さっちゃん!白だしってそんな風にも使えるんだね!✨すごいラッキーな気分よ!嬉しい情報ありがとう(〃▽〃)ポッ
さちこ(さがねっち) から coco
ココちゃん、私も思いついてやってみたら、美味しくできたの。ホント、ラッキーだよね( ´ ▽ ` )ノ
coco から さちこ(さがねっち)
えーっ!思いつきだったのね!?でもこれ、かなりいかしてる😍✨
そうだ!前から教えて頂きたかったんだけど、リスナップだけの画面から、どうやって、リスナップありがとうって本人宛にやってるの?
さちこ(さがねっち) から coco
うん、思いつきだったの(笑)
時々、ひらめくのよねー。それも、絶対の確信をもって(*≧艸≦)

リスナップの件ね、
普通、コメントくれた人に返信する時、に出てくる宛先みたいなヤツ(バージョンアップしてからは、上の茶色いところに出てるけど) To: で始まるアカウント名あるじゃない?あれをコメント欄に入れるの。
ココちゃんなら、

To: coco7476 って入れて、コメントするの。スペースも忘れずに。
バージョンアップする前、返信のコメント欄には必ずそうなってたから、真似していれてみたんだけど、返信できてたんだね( ´ ▽ ` )ノ
coco から さちこ(さがねっち)
なるほどー!
すごい!どうやってわかったの!?すごいー!!
なるほどね!そうやってやると、相手に連絡いくなんて!びっくり!
ありがとうさっちゃん😍私もやってみる!!
さちこ(さがねっち) から coco
うん、試してみてね♡
以前、どなただったかが、リスナップしただけの私に返信してくださったことがあって、何か方法があるはずだわって、考えてみたの( ´ ▽ ` )ノ
簡単旨いで言うことなしですね(^-^)
さちこ(さがねっち) から キヨシュン
キヨシュンさん、ほんと!簡単で美味しい、最高( ´ ▽ ` )ノ(笑)

リスナップまで(人'▽`)ありがとうデス〜💋❤
もぐもぐ! (154)
リスナップ (10)