牛蒡とキノコのビーフカレー

ニンニク、生姜、塩麹で牛肉を炒め、さらにキノコ(しめじとエリンギ)、牛蒡、玉葱と合わせて炒め、そこへトマトホール缶をドバドバと。焼肉のたれとケチャップ、カレー粉も加えて煮込みます🎵水は一切使っていません！(どっかの宣伝文句みたい)。黒米ごはんにかけて葱をちらしてみる。なかなか😉👍✨。残ったやつをどう展開しようかな？