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手料理
- 2013/04/03
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いろいろ野菜と凍り豆腐のとろろカレー
レシピ
作り方
- 1
- フライパンにオリーブオイルをしき、マスタードシードを入れ、パチパチしてきたらにんにくをいれ、炒める
- 2
- 玉ねぎをいれ、塩をし、よーく炒める
- 3
- 硬い野菜から入れていき、いためる
- 4
- 豆腐としめじも入れる
- 5
- フタをしてしばらく置き、野菜が柔らかくなったらカレー粉を加え、混ぜる
- 6
- 青唐辛子をいれ、すりおろした長芋を入れてとろみが出るまでよく混ぜる
- 7
- 豆乳を加え、煮立たせないように混ぜる
塩と醤油で味をととのえる
ポイント
野菜はあるものなんでも👌
小麦粉の代わりに長芋でとろみをつけました
もぐもぐ! (19)
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でもとろろカレーいけるっ꒰ू ⌯͒ ˃̶᷄ꈊ͒ू⁌̴̶̷ั⌯͒꒱ ͟͟͞
すごいー！◎
カレーにトロロ、豆腐は考えたことなかったー＊
勉強になーる(*ﾉv`)b
そうよー
また摩訶不思議なもの作っちゃった〜((⌯˃̶᷄₎₃₍˂̶᷄ ॣ)ﾌﾟｯ♪
でもなかなかおいしかったわ♡
ほんとですねー♡
炭水化物なんでも合いそうでした
(๑˃́ꇴ˂̀๑)˂ᵒ͜͡ᵏᵎ⁾